České míchačky jako téma disertační práce? Proč ne ****************************************************************************************** * České míchačky jako téma disertační práce? Proč ne ****************************************************************************************** 24. 5. 2011, autor: Lucie Kettnerová, fotografie: archiv A. Guha, rubrika: Studenti S Alexandrem Guhou jste se mohli potkat na Majálesu, Pavlači či Okultění. Někde zpíval, ji nebo třeba představoval fenomén českých míchaných nápojů. Tomuto tématu se mimochodem věnu to z odborného hlediska. Vybral si ho i jako téma pro svou disertační práci na katedře kul Začněme nejprve vašimi mimoškolními aktivitami. Hrajete divadlo... Náš divadelní spolek Ztracená existence vznikl na gymnáziu. Sešla se tam výborná parta lid pokračovat i po skončení školy. Nyní máme 4 autorská představení, s nimiž hostujeme v diva i na různých festivalech s kratšími scénkami. Na Okultění jsme předvedli třeba sborovou re Na letošním Okultění jste ale vystupoval i v rámci netradičního hudebního uskupení Vagyny vyhrála u návštěvníků možnost zahrát si na Majálesu. Jedná se o čistě mužský sbor a k jeho názvu nás kdys neumí čistě zpívat, ale kapela ve složení 2 kytary, od každého stylu máme nějakou písničku. Proč jste se při všech aktivitách, které máte, rozho Chtěl jsem se dále věnovat tématu, které jsem zpraco že jsem na katedře tak trochu zapustil kořeny, pomáh Okultění. Čemu se ve svém výzkumu vlastně věnujete? Zajímal mě sociokulturní význam legálních psychoaktivních látek. Pro bakalářskou práci jse tabák, pro diplomovou alkohol. V rámci aplikované části diplomky jsem se rozhodl zmapovat nezpracovanou oblast hospodského folkloru. Za minulého režimu tu neexistovala barová kultu kutilství to vynahradilo tím, že se z dostupných surovin vymýšlely neskutečné míchačky s p Používal jsem metodu zúčastněného pozorování a vedl i terénní deník. Našel jsem asi 100 rů lidových koktejlů. Jak dlouho jste sbíral potřebná data? Asi rok a půl. Zpovídal jsem jak štamgasty, tak barmany zejména v Praze, kde je tento feno studentům z celé republiky velmi rozšířen. Sledoval jste fenomén míchaček také z hlediska více generací konzumentů? Čas je v mém výzkumu důležitý. Zpovídal jsem jak generaci mých rodičů, která s tímto míchá vrstevníky, a zkoumal jsem, nakolik tento fenomén přetrval. Zjistil jsem, že tradice míchá komercionalizuje, tedy že výrobci nápojů tyto směsi sami nabízejí. Ale to už se nejedná o se dál nevěnoval. Co pohled z hlediska genderu? Více míchají samozřejmě chlapi, jsou to s prominutím větší čuňata. Ale jsou i typické drin které obsahují vaječný koňak nebo griotku. Třeba Mozek v krvi je vaječňák nalitý do griotk zákruty. Čili takový nápoj má i své vysloveně výtvarné aspekty. Jakým směrem budete postupovat v rámci disertační práce? Chtěl bych propojit alkoholové rituály s těmi, které se vztahují ke kouření. Například pro pokud si zapálíte cigaretu od svíčky, tak zemře námořník. Jiný rituál zas probíhá při otev Proč se první cigareta uloží obráceně a vykouří až nakonec? Zmapovat bych chtěl také hospodské ludismy. Jako příklad bych uvedl hru Buffalo, kdy se li dohodnou, že se bude pít pouze levou rukou. V průběhu večera na to ale zapomínají, a když porušení tohoto pravidla, řekne Buffalo. Dotyčný pak musí vypít svůj nápoj na ex. Takové h konzumaci a tím i zábavu a soudržnost celé sociální skupiny. Ve hře Bolívie se zase losuje krabičky od sirek, která nahrazuje kostku. Pro všechny tyto hry je typické, že se používaj dostupné rekvizity. Zkoumáte situaci pouze v České republice, nebo provádíte i srovnání se zahraničím? Na větší výzkum bych potřeboval grant, abych mohl někam vyjet. Oslovil jsem ale své spoluž do zahraničí v rámci programu Erasmus, aby mi zmonitorovali, co se v místních barech pije. že na západ od nás míchačky tolik rozšířené nejsou, pouze v Německu je obliba míchat pivo Naprosto opačná situace je ale třeba v Rusku, kde se vodka míchá dokonce s čisticími prost Když české míchačky prezentuje na různých studentskýc Řekl bych, že o ty ne zcela běžně dostupné nápoje. Tř Alpou). Někteří borci vyzkoušeli i Psí hněv, což je v je smíchaný rum s octem, a tři z nich tvrdili, že jim Alexandr Guha je absolventem oboru kulturologie FF UK, na katedře [ URL "http://www.kultur dramaturg programu v hudební televizi Óčko.